Círculo completo de la tierra a la mesa
Explotación agrícola y ganadera que produce, que elabora y que distribuye sus productos en mercados muy exquisitos. Un círculo completo desde la tierra a la mesa.
Producción agrícola
Riego de judías o frijoles
Descripción de las prácticas y las técnicas de riego por surcos y mediante Pivote central que pueden resultar útiles para los productores de frijoles y judías. Mediante un riego aspersión adecuado, se alcanza un rendimiento por acre de hasta 1.100 kg de frijoles.
Producción agrícola de alimentos
Información sobre una serie de alimentos que genera la agricultura. Beneficios para la salud y la prevención de enfermedades de la acelga, los arándanos, la calabaza, la col y remolacha. Aportan betacarotenos, ácido fólico, vitaminas, tienen propiedades antibacterianas, antioxidantes…
Frutas y hortalizas, manantial de salud
Las frutas y hortalizas contienen antioxidantes. Mediante su consumo se pueden reducir los riesgos cardiovasculares. Todas las propiedades beneficiosas se atribuyen a alimentos como la uva negra, la fresa, los tomates, las cebollas, los ajos…
Garbanzos, judías y lentejas, al alza
Las legumbres de alto valor nutritivo, resurgen en los restaurantes y tiendas de alimentación más selectos, anunciando su procedencia con sellos de calidad. Estas populares legumbres, las lentejas, garbanzos y judías, están siendo protagonistas de una nueva cocina, equilibrada y moderna.