¿Qué es la espirulina?
La espirulina se cultiva en estanques de escasa profundidad donde se agregan nutrientes para así alcanzar las condiciones adecuadas para su producción. El agua fuertemente alcalina (de pH 10,2) garantiza que no se lleguen a desarrollar otras algas, microorganismos o microcistinas en el cultivo.
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El sorgo y sus ventajas agronómicas
El sorgo es un cultivo de enorme potencial en condiciones de sequía, poco exigente en cuanto a nutrientes, de maduración temprana, tolerante a las bajas temperaturas en el despunte y en la floración, resistente al encamado con tendencia a mantenerse verde al final del ciclo y resistente a enfermedades.
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Las semillas de chía y su germinación
Las semillas de chía, consumidas como semilla o como germinado, tienen un enorme potencial nutricional, son fuente completa de proteínas y aminoácidos, no continen gluten, aportan fibra y antioxidantes, calcio, proteínas y ácidos grasos omega 3, además de magnesio, cobre, niacina, zinc y otras vitaminas.
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Habas, producción y mejora de suelo
El cultivo de habas, además de aportar ingresos productivos, proporciona una serie de ventajas agronómicas en lo que concierne a la fertilidad del suelo (el llamado abono verde), ya que las habas fijan el nitrógeno atmosférico en el suelo, mejorando el terreno para beneficio del cultivo siguiente.
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Plástico con el salvado de los cereales
Investigadores suecos inventan un método que permite extraer del salvado (las capas externas de los cereales) una molécula que puede servir de antioxidante y también como materia prima para elaborar materiales sintéticos con los que fabricar envases activos, cosméticos y medicamentos.
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