Agricultura y Riego
Las aceitunas se utilizan principalmente para la elaboración de aceite o para disfrutarlas en un aperitivo. Ahora tienen una novedosa utilidad, la elaboración de cerveza. El producto reúne por tanto las propiedades inherentes a la cerveza y también los aspectos saludables del aceite de oliva.
La densidad de cultivo, el manejo del suelo, el riego, fertilización, la poda y de la recolección, son básicos para mejorar la rentabilidad del olivar. Para poder aumentar los ingresos, es necesario mejorar los procesos de producción.
El olivo, como cualquier otro tipo de árbol, si se le proporciona el agua durante los períodos críticos, cuando tiene sed, habrá una mejora notable en su producción de frutos, tanto en cantidad como en calidad, protegiendo contra el riesgo de sequía y favoreciendo la posibilidad de gran cosecha.