Agricultura y Riego
Las leguminosas son un cultivo complementario magnífico, que hace más fértil la tierra y beneficia al cereal. Esta técnica agrícola consistente en cultivar simultáneamente dos o más cosechas, por ejemplo legumbre y cereal, resulta muy beneficiosa y permite también reducir la necesidad de ciertos insumos, entre los que destaca el nitrógeno.
Una consecuencia de la guerra en Ucrania es el aumento en la producción de girasol, tanto para consumo humano como piensos. Los costes de producción elevan el gasto que la producción de maíz exige y las escasas lluvias complican la disponibilidad de agua.
Los beneficios que se obtienen de los ingresos procedentes del maíz, del trigo, de la cebada, de las leguminosas y la alfalfa son inferiores en comparación a los obtenidos a partir de frutos secos, coles, patatas y uvas. Debe compararse el margen bruto de cada cultivo.
El fosfuro de aluminio, empleado en almacenes, actúa como insecticida, se distribuye de forma uniforme, penetrando con profundidad a través de semillas o cáscaras, eliminando los insectos en cualquiera de sus tres fases.
Las leguminosas para forrajes como el guisante forrajero, los haboncillos… requieren un cultivo tutor de trigo, cebada, avena, centeno o triticale para impedir el encamado. Conviene aportar dosis altas de semillas por hectárea, lo habitual suele ser 2/3 de cereal con 1/3 de leguminosa.