Cereales de invierno para rotar
Los beneficios que se obtienen de los ingresos procedentes del maíz, del trigo, de la cebada, de las leguminosas y la alfalfa son inferiores en comparación a los obtenidos a partir de frutos secos, coles, patatas y uvas. Debe compararse el margen bruto de cada cultivo en una rotación planificada.
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Avena: cultivo y propiedades
La avena es un cereal con grandes propiedades nutricionales, rica en carbohidratos complejos, en proteínas, betaglucanos, grasas saludables y fibra, que contiene hierro, magnesio, fósforo, zinc y potasio, además de aportar folatos y las vitaminas B1, B6 y E. Es muy saludable para el corazón y las arterias.
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Ideas para mejorar los beneficios agrícolas
Retrasar la labranza y el paso de los vehículos agrícolas hasta que las condiciones del suelo sean óptimas, aplicar sólo aquellos nutrientes que según los análisis de los suelos limiten los rendimientos, aportar estiércol y abono verde, o rotar cultivos, son prácticas que ahorran y generan más beneficios.
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Técnicas de conservación del suelo
Conservar el suelo cultivable es fácil aplicando unas sencillas técnicas como son: la siembra directa, la rotación de cultivos, la gestión de purines o la aplicación de feromonas en lugar de pesticidas. Estas prácticas ahorran gastos de producción y mejoran a largo plazo la productividad.
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Ejemplos de rotación de cultivos
El éxito sostenible de una explotación agrícola pasa por unas buenas rotaciones de cultivos, más largas y variadas, que logren mejorar los rendimientos y regenerar los suelos. Además, la interacción de diferentes familias de plantas permite controlar las malas hierbas y también las plagas.
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