Agricultura y Riego
Las leguminosas para forrajes como el guisante forrajero, los haboncillos… requieren un cultivo tutor de trigo, cebada, avena, centeno o triticale para impedir el encamado. Conviene aportar dosis altas de semillas por hectárea, lo habitual suele ser 2/3 de cereal con 1/3 de leguminosa.
Investigadores suecos inventan un método que permite extraer del salvado una molécula que puede servir de antioxidante y también como materia prima para elaborar materiales con los que fabricar envases, cosméticos y medicamentos.
Reducir las carencias de micronutrientes en el cereal, requiere de proyectos de investigación, de la cooperación entre la investigación, el sector agrícola y la industria agroalimentaria y de la sensibilización de todos los consumidores.
Las explotaciones agrícolas, las ganaderas y demás empresas agroalimentarias, tienen la obligación de diversificar e innovar, de ser más imaginativas, en busca de nuevas alternativas. Financiarán parte de su gasto general con los beneficios procedentes de otras actividades, siendo más competitivas.
El Tritordeum es un cereal con un rendimiento muy similar al trigo. Es una opción de gran interés para la industria panificadora dado el alto contenido en proteínas, y también para los agricultores, por su gran resistencia. El cruce entre especies diferentes es un mecanismo que permite incrementar la diversidad.