El Blog de Traxco

Agricultura y Riego

Maíz coloreado

Cultivo de maíz coloreado, de aspecto original y un importante aporte de beneficios. Como respuesta a la demanda ha aumentado su producción para el mercado de los snacks. El principal problema será mantenerlo alejado de las variedades clásicas para evitar la polinización cruzada.

Trigo sarraceno

El trigo sarraceno, un alimento con gran poder nutricional gracias a su contenido en almidón y su riqueza en proteínas, en oligoelementos y vitamina B, es un sucedáneo del cereal ideal para personas que son intolerantes o alérgicas al gluten. Su cultivo es poco exigente en términos de tierra.