Soluciones agrícolas imaginativas
Los productores agrícolas deben enfrentarse en su día a día a unos precios de mercado generalmente bajos para sus frutos. Además, tienen que soportar los problemas estructurales que lastran la rentabilidad de sus explotaciones, (por ejemplo, los elevados costes de los insumos y la falta de una estructura comercial moderna y dinámica para dar salida a la producción). Las explotaciones, (principalmente las pequeñas y las medianas), deben explorar con imaginación soluciones agrícolas que les ayuden a reducir costes y a mejorar sus rendimientos.
¿En qué consisten esas soluciones agrícolas?
Estas soluciones agrícolas deben centrarse en la sostenibilidad, la automatización y la adaptación al cambio climático, combinando tecnología punta con métodos regenerativos, que mejoren la estructura del suelo y reduzcan la erosión. Además de reestructurar los cultivos habituales e implementar cultivos distintos que sean más rentables, trabajar con semillas de alto rendimiento, utilizar técnicas que ahorren combustible y mano de obra, hacer un uso óptimo de los insumos, invertir en maquinaria adecuada e instalaciones que incrementen su eficiencia energética, modernizar las instalaciones de riego para garantizar un ahorro efectivo del consumo de agua, etc…
Uso eficiente de los recursos en agricultura
Adicionalmente, habrá que hacer un uso más eficiente de los recursos naturales disponibles, con el fin de incrementar el rendimiento agrícola global, y la sostenibilidad de las explotaciones agrarias.
Con sistemas de riego inteligentes que maximicen el aprovechamiento del agua, y con la selección de los fertilizantes adecuados, que mejoren la calidad del suelo y optimicen la nutrición de las plantas. Practicando una agricultura de precisión que ayude a aplicar agua, nutrientes, tratamientos…, solo dónde sea necesario, y en el momento preciso.
La llamada agricultura regenerativa y circular, aconseja integrar estratégicamente árboles, cultivos y, a veces, ganado, para captar carbono, amortiguar el microclima y restaurar los suelos. Además, es importante planificar rotaciones de cultivo que maximicen la salud del suelo y reduzcan la necesidad de insecticidas o herbicidas.
Algunas soluciones agrícolas interesantes
Existen ciertas soluciones agrícolas exitosas que ya aplican algunas explotaciones. Ideas que permiten incrementar los beneficios agrícolas, garantizando la conservación de la agricultura. Como, por ejemplo, apostar por toda la cadena de explotación, o complementar las actividades agrícolas con otras actividades ganaderas. E incluso la coalición con otros productores para alcanzar unos volúmenes apetecibles. También la integración de la agricultura en la industria turística, y la transformación de los productos directamente en la explotación, para venderlos en circuitos cortos a través de minoristas locales o con tiendas propias de granja.
Protegerse con patos de los bioagresores de la vid
En Sudáfrica minimizan la aplicación de tratamientos en viticultura, complementando la rentabilidad de las explotaciones de viña con la cría de patos. Estos animales pasean diariamente por las viñas bajo la batuta de un pastor de patos, limpiando una media de seis hectáreas por semana. Los caracoles y las babosas son golosinas para estas aves, que también devoran las larvas de la cochinilla harinosa de las hojas caídas al suelo. Los insectos auxiliares, como las avispas o las mariquitas, no notan su efecto, ya que viven en la parte superior de la planta. Además, los patos fertilizan la viña, con el consiguiente ahorro en abono.
Ante la falta de biomasa en los suelos, se está recurriendo cada vez más a los abonos verdes. Se siembran mezclas de leguminosas en otoño y se trituran en primavera. Por ejemplo, en las explotaciones de almendros, tras la cosecha, cuando la descascaradora separa la cáscara del mesocarpio, se extienden estos restos en el suelo. Restos que más tarde se convertirán en abono.
