El Blog de Traxco

Agricultura y Riego

Trigo sarraceno

El trigo sarraceno, un alimento con gran poder nutricional gracias a su contenido en almidón y su riqueza en proteínas, en oligoelementos y vitamina B, es un sucedáneo del cereal ideal para personas que son intolerantes o alérgicas al gluten. Su cultivo es poco exigente en términos de tierra.