Agricultura y Riego
El mayor avance en el aumento de la eficiencia de riego se ha vivido gracias al Pivote central. Hace años casi no existían aspersores de baja presión, pero ahora se están reemplazando por sistemas de baja presión la gran mayoría de las instalaciones, con la idea de evitar la evaporación.
El sorgo es un cultivo de enorme potencial con sequía, poco exigente en cuanto a nutrientes, de maduración temprana, tolerante a las bajas temperaturas, resistente al encamado con tendencia a mantenerse verde al final del ciclo y resistente a enfermedades.
El sorgo es uno de los cultivos más importantes en todo el mundo, para el consumo humano y para animales. Resistente a la sequía y al calor, se usa en la producción de forrajes para animales, para la elaboración de bebidas alcohólicas y también como cultivo bioenergético (biocarburantes).