Cultivos emergentes
Al agricultor le interesará siempre que el cultivo sea rentable, que tenga buena capacidad para adaptarse a diversos tipos de suelos y climas, y que sea de fácil manejo en la explotación, que su ciclo vegetativo se adapte bien a otra clase de cultivos y que no demande demasiados insumos (agua, fertilizante).
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Cultivo de lavanda
El cultivo de lavanda para la obtención de los aceites esenciales, con producciones de entre 25 y 35 litros por hectárea a partir del segundo año, es una alternativa muy interesante para terrenos de secano. Esto es debido al elevado precio de mercado que llega a alcanzar su aceite esencial.
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