Agricultura y Riego
Una hectárea de lavanda con 10.000 plantas supone una inversión inicial de entre 1.800 y 2.000 euros. La producción media normal de lavanda por hectárea, en su estado de madurez, es de 25 a 30 litros de aceite esencial. A un precio de 60-70 € supone un rendimiento de 1.950 € por hectárea y año.
Para lograr un buen nivel de producción en el cultivo del jengibre hace falta mucho sol, con una temperatura de entre 25º y 30º C, elevadas pluviometrías y aplicar tecnologías avanzadas en la explotación. El terreno debe estar suelto. bien drenado y ser rico en materia orgánica.
El anís, producto valorado como saborizante y como aromatizante de alimentos, de licores y medicinas, ofrece unos rendimientos medios de 700 kg por hectárea en grano seco y limpio. El mercado demanda un grano entero de unos 0,5 cm, de olor y sabor dulce anisado intenso.
El cultivo de lavanda para la obtención de los aceites esenciales, con producciones de entre 25 y 35 litros por hectárea a partir del segundo año, es una alternativa muy interesante para terrenos de secano. Esto es debido al elevado precio de mercado que llega a alcanzar su aceite esencial.
El lúpulo es un cultivo de alta rentabilidad: una gran cantidad de agricultores han garantizado sus ingresos por la venta del 100% de la producción de la flor. Cerveceros de España garantiza la comercialización de la totalidad de lúpulo que se produzca en España hasta el año 2015.