Comercialización de agroalimentos
Una especialización por productos, calidades y servicio, permite mantenerse frente a otras estructuras comerciales más agresivas. Y hay que buscar colaboraciones entre los agentes que componen los eslabones de la cadena de valor, para que todos consigan una renta suficiente con su trabajo.
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Cooperativas, muchas y poco eficaces
Las Cooperativas Agrícolas, también llamadas Cooperativas Agroalimentarias, tienen mucho peso en la producción agraria española, pero este peso es menor en los procesos de transformación o en los de comercialización. Eso sí, se asocia a calidad por parte de los consumidores.
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