pimiento

El fruto agrícola perfecto

Los seres humanos se esfuerzan por mejorar los frutos y por aumentar su producción desde siempre, y ahora se hace desde el laboratorio. De la misma manera que haría el agricultor, el investigador escoge aquellas variedades que se adaptan mejor al entorno o que dan mejor y más abundante fruto agrícola.

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Cultivos tradicionales que se recuperan

El interés de muy diversos agricultores está contribuyendo a la recuperación de cultivos a punto de perderse, protegiendo del olvido a las verduras, tubérculos, cereales, entre otros, con grandes propiedades nutricionales. El trigo de Aragón, la patata de alta montaña, el pimiento de Guardamar…

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