judía seca

Cultivos tradicionales que se recuperan

El interés de muy diversos agricultores está contribuyendo a la recuperación de cultivos a punto de perderse, protegiendo del olvido a las verduras, tubérculos, cereales, entre otros, con grandes propiedades nutricionales. El trigo de Aragón, la patata de alta montaña, el pimiento de Guardamar…

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