{"id":61355,"date":"2024-03-14T09:00:00","date_gmt":"2024-03-14T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.traxco.es\/blog\/?p=61355"},"modified":"2025-12-19T07:58:46","modified_gmt":"2025-12-19T06:58:46","slug":"cultivo-de-garbanzos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.traxco.es\/blog\/produccion-agricola\/cultivo-de-garbanzos","title":{"rendered":"Cultivo de garbanzos"},"content":{"rendered":"\t\t
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El cultivo de garbanzos<\/strong> cada vez es m\u00e1s demandado, ya que alcanza un buen precio para el agricultor. Se trata de un alimento tradicional, con m\u00faltiples formas de consumo y se usa tambi\u00e9n para la alimentaci\u00f3n animal.<\/p>\n\n

En Europa, los pa\u00edses con mayor tradici\u00f3n en la producci\u00f3n de garbanzos<\/strong> son Espa\u00f1a, Portugal e Italia.<\/p>\n\n

Se trata de una planta herb\u00e1cea con tallos angulosos y \u00e1speros que suelen alcanzar los 50 cent\u00edmetros de altura. Tiene hojas con foliolos peque\u00f1os y dentados. Seg\u00fan la variedad de garbanzo, las flores puede ser blancas, violetas o rojizas. El fruto es una legumbre corta en forma de vaina gruesa y vellosa, que contiene 2 o 3 semillas redondas surcadas con un cono terminal.<\/p>\n\n

Variedades de garbanzo<\/h2>\n\n

Se agrupan en tres:<\/p>\n\n

    \n \t
  1. De flores blancas y semillas grandes y amarillentas.<\/li>\n \t
  2. De flores ocr\u00e1ceas o amarillas y semillas grandes y rojizas.<\/li>\n \t
  3. Garbanzos negros o mulatos generalmente destinados al forraje del ganado.<\/li>\n<\/ol>\n\n

    El garbanzo prefiere climas templados y secos, siendo poco exigente respecto al terreno de siembra. Partiendo de una semilla seleccionada y despu\u00e9s de haber trabajado la tierra, evitando apelmazamientos, deshaciendo los terrones y procurando dejar campos lisos, se siembra en los meses de febrero o marzo seg\u00fan la variedad, en espera de las lluvias de primavera. Se cosecha sobre el mes de mayo o junio.<\/p>\n\n

    Caracter\u00edsticas principales del cultivo de garbanzos<\/h2>\n\n
      \n \t
    • Variedades m\u00e1s conocidas: Pedrosillano, Lechoso, Alcazaba, Blanco Andaluz, Fard\u00f3n, Pico Pardal, Fuentesa\u00faco, Puchero y Bujeo.<\/li>\n \t
    • Producci\u00f3n media: entre 1.500 y 2.500 kilos por hect\u00e1rea.<\/li>\n \t
    • Se cosecha estando seco. Cuando al coger algunas vainas y frotar entre las manos los garbanzos salen con facilidad.<\/li>\n<\/ul>\n\n

      En la actualidad existen cosechadoras autopropulsadas de cereales que con distintas regulaciones de corte, velocidad y altura, y con el a\u00f1adido de equipos complementarios, permiten la recolecci\u00f3n del garbanzo<\/strong> con peque\u00f1os porcentajes de da\u00f1o y escasas p\u00e9rdidas de producto.<\/p>\n\n

      Precios orientativos del garbanzo<\/h3>\n\n

      El demandado garbanzo Pedrosillano se paga a un precio de 660 euros la tonelada. Posteriormente, en las tiendas, alcanza un valor de entre 2,99 y 5,99 euros el kilo (dependiendo tambi\u00e9n de si procede de una producci\u00f3n tradicional o ecol\u00f3gica).<\/p>\n\n

      Los grandes productores de aves y ganado tambi\u00e9n requieren garbanzos a granel. Pagando precios de entre 350 y 500 euros la tonelada, para mezclarlos con otros componentes alimentarios y mejorar la calidad y sabor de la carne.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      El demandado garbanzo Pedrosillano se paga a un precio de 660 euros la tonelada a granel. Tambi\u00e9n los grandes productores de ganado requieren los garbanzos a granel, para realizar mezclas destinadas a la alimentaci\u00f3n animal, pagando precios de entre 350 y 500 euros la tonelada.<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":61373,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_s2mail":"yes","footnotes":""},"categories":[32],"tags":[186,759],"class_list":["post-61355","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-produccion-agricola","tag-cultivos","tag-garbanzos"],"yoast_head":"\nCultivo de garbanzos - Variedades de garbanzo m\u00e1s conocidas<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"El cultivo de garbanzos cada vez es m\u00e1s demandado debido a su buen precio para el agricultor. 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