{"id":59787,"date":"2023-08-04T10:39:10","date_gmt":"2023-08-04T08:39:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.traxco.es\/blog\/?p=59787"},"modified":"2025-12-19T07:58:51","modified_gmt":"2025-12-19T06:58:51","slug":"packaging-sostenible","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.traxco.es\/blog\/noticias-agricolas\/packaging-sostenible","title":{"rendered":"Packaging sostenible para alimentos"},"content":{"rendered":"\t\t
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Compa\u00f1\u00edas de referencia en packaging sostenible<\/strong> y m\u00e1s concretamente en la fabricaci\u00f3n de papel y de embalajes para los alimentos del futuro, est\u00e1n investigando con nuevos e innovadores materiales. Como por ejemplo: paja, margaritas, c\u00e1\u00f1amo, c\u00e1scaras de cacao o algas.<\/p>\n

Cada vez es m\u00e1s evidente la presi\u00f3n sobre el planeta. Urge proteger los recursos naturales e investigar el potencial de disminuir la dependencia de los bosques.<\/p>\n

Nuevas materias primas para fabricar envases<\/strong><\/p>\n

DS Smith, proveedor de cart\u00f3n ondulado y fabricante de papel para el mundo entero, es una de esas compa\u00f1\u00edas que acelera sus procesos en favor de la econom\u00eda circular. Actualmente fabrica papel a partir de fibras naturales alternativas y residuos agr\u00edcolas. Para sus soluciones de embalaje y con el fin de diversificar la gama de fuentes usadas para packaging sostenible<\/strong>.<\/p>\n

Por ejemplo, est\u00e1 experimentando con c\u00e1scaras de cacao para el cart\u00f3n de los envases de chocolate. Tambi\u00e9n est\u00e1 utilizando otros materiales con un buen perfil medioambiental como los residuos agr\u00edcolas. Como son la paja y plantas como el c\u00e1\u00f1amo o el miscanto<\/a>, que emplea para la fabricaci\u00f3n de papel. Adem\u00e1s, estos materiales requieren mucha menos energ\u00eda y agua para su producci\u00f3n que otras materias primas utilizadas tradicionalmente. Los nuevos procesos indican que consume hasta un 50% menos de energ\u00eda y un 95% menos de agua con respecto a los procesos tradicionales para la fabricaci\u00f3n de pasta.<\/p>\n

Adem\u00e1s de optimizar y utilizar las fibras de papel reciclado, usan otros recursos como el miscanto, el c\u00e1\u00f1amo, los residuos agr\u00edcolas y las algas marinas para generar nuevas soluciones de packaging.<\/p>\n

Las algas marinas pueden sustituir al pl\u00e1stico gracias a su resistencia al agua. Su uso como materia prima, permitir\u00e1 eliminar los pl\u00e1sticos problem\u00e1ticos. Sustituy\u00e9ndolos por envases de cart\u00f3n, envoltorios de papel y bandejas de cart\u00f3n.<\/p>\n

Las margaritas, por su alto contenido en fibra, tambi\u00e9n tienen un gran potencial para ser transformadas en papel.<\/p>\n

Otros materiales alternativos para packaging sostenible<\/h2>\n

Los embalajes de bamb\u00fa (materia prima renovable) resultan tambi\u00e9n muy interesantes para la industria agroalimentaria. Esto se debe a que son biodegradables y no liberan ninguna sustancia en el producto envasado.<\/p>\n

Embalajes con micelio de setas<\/h3>\n

La empresa Ecovative<\/a> produce embalajes a partir de los residuos biol\u00f3gicos y a partir de los hongos. Los residuos naturales sirven de alimento a los hongos y son completamente metabolizados. En cinco d\u00edas, el micelio f\u00fangico ha tomado forma. Es en ese momento en el que se expone al calor intenso para detener el crecimiento. La materia resultante es ideal para envasar productos fr\u00e1giles.<\/p>\n

Embalajes con prote\u00ednas l\u00e1cteas<\/h3>\n

Un investigador de Estados Unidos ha conseguido producir una pel\u00edcula de embalaje a partir de prote\u00ednas l\u00e1cteas. Es comestible y m\u00e1s eficaz que las pel\u00edculas a base de aceite, dado que bloquean el ox\u00edgeno 500 veces m\u00e1s, permitiendo que los alimentos se mantengan frescos durante mucho m\u00e1s tiempo.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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