{"id":5365,"date":"2010-05-31T13:04:10","date_gmt":"2010-05-31T11:04:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.traxco.es\/blog\/?p=5365"},"modified":"2025-12-19T07:50:28","modified_gmt":"2025-12-19T06:50:28","slug":"transformar-forrajes-en-leche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.traxco.es\/blog\/produccion-agricola\/transformar-forrajes-en-leche","title":{"rendered":"Transformar forrajes en leche"},"content":{"rendered":"\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"conversi\u00f3n\n

El ingeniero agr\u00f3nomo \u00c1ngel Barrenechea (de origen vasco), es un productor l\u00e1cteo en Villa Mar\u00eda, Argentina. Compagina su actividad de docencia en el Inta, impartiendo clases dentro de la c\u00e1tedra de Producci\u00f3n Lechera de la Universidad Nacional, con la aplicaci\u00f3n de sus conocimientos en su empresa agropecuaria familiar.<\/p>\n

Dispone de 1.600 hect\u00e1reas: la mitad dedicada a la agricultura (cultivando ma\u00edz, trigo, soja y sorgo forrajero, apostando tambi\u00e9n por el riego mecanizado<\/em> complementario en un ambiente que promedia entre 750-800 mm anuales de precipitaciones) y la otra mitad dedicada a un rodeo de 800 vacas, que se reparten en cuatro unidades de orde\u00f1o y promedian una producci\u00f3n de 25 litros al d\u00eda.<\/p>\n

Un sistema de riego Pivot<\/strong> con un caudal de agua de 335 m3<\/sup>\/hora, que cubre una superficie de 120 hect\u00e1reas, divididas en cuatro sectores de 30 hect\u00e1reas, permite estabilizar la producci\u00f3n y mejorar su volumen. Adem\u00e1s de rotar los cultivos, maximiza el uso del equipo.<\/p>\n

Las vacas consumen pasturas y forrajes de producci\u00f3n propia, y compra parte de los concentrados incluidos en la raci\u00f3n. Durante una parte del a\u00f1o pastorean y durante el periodo oto\u00f1o-invierno est\u00e1n pr\u00e1cticamente confinadas. Con un esquema de doble cultivo, bajo Pivot, produce 90 ha de ma\u00edz picado (17.200 Kg\/MS\/ha), 30 ha de soja (promedio 6.000 Kg\/MS\/ha), 30 ha de sorgo forrajero (promedio 11.000 Kg\/MS\/ha) y 30 ha de trigo (promedio 6.000 Kg\/ha.)<\/p>\n

La rentabilidad descansa en el \u00edndice de conversi\u00f3n de MS (materia seca) a litros de leche, tomando como partida 0,8-1 litro por cada kilo de MS. Adem\u00e1s de incrementar y estabilizar la producci\u00f3n de MS por hect\u00e1rea, persigue sacar el mayor rendimiento posible a su equipo de riego, incorporando el fertirriego en su esquema productivo, ideal para el uso con fertilizantes nitrogenados.<\/p>\n

Los alimentos que requieren las vacas se clasifican en: forrajes<\/strong>, concentrados (alimentos para energ\u00eda y prote\u00edna), minerales y vitaminas.<\/p>\n

Forrajes de alta calidad pueden constituir dos terceras partes de la materia seca en la raci\u00f3n de las vacas, que comen entre el 2,5 y el 3% de su peso corporal, en raciones equilibradas suministran mucho de la prote\u00edna y energ\u00eda necesarias para la producci\u00f3n de leche.<\/p>\n

Las condiciones de suelos y clima determinan los tipos de forrajes m\u00e1s comunes en una regi\u00f3n. Pastos (ray-grass, bromo, hierba de bermudas, festuca, azul orchorro) y leguminosas (alfalfa, tr\u00e9bol, lespedeza) son conocidos en todo el mundo. Los pastos <\/strong>necesitan fertilizantes nitrogenados y condiciones adecuadas de humedad para crecer bien. Las leguminosas son m\u00e1s resistentes a la sequ\u00eda y pueden agregar 200 Kg de nitr\u00f3geno\/a\u00f1o\/hect\u00e1rea al suelo, porque conviven asociados con bacterias que pueden convertir nitr\u00f3geno del aire a fertilizante nitrogenado.<\/p>\n

El rendimiento m\u00e1ximo de materia seca digestible de una cosecha forrajera se obtiene: en la etapa durante la primera parte de madurez, en el caso de gram\u00edneas, en la etapa de medio a madura para leguminosas y antes de que los granos est\u00e9n completamente endentados en el caso de ma\u00edz y sorgo.<\/p>\n

Con lo avanzado de su madurez, el forraje pierde valor nutritivo. El retraso en la cosecha despu\u00e9s del momento \u00f3ptimo de madurez, penaliza la producci\u00f3n lechera potencial de las vacas que comen ese forraje. En el orde\u00f1o, una mezcla de alimento atrayente compuesta por: cebada, avena, turt\u00f3 de colza y de girasol, aumenta la producci\u00f3n lechera.<\/p>\n

Reducir el estr\u00e9s en las vacas tambi\u00e9n genera m\u00e1s y mejor leche: psic\u00f3logos de la Universidad de Leicester, Inglaterra, opinan que los ganaderos pueden obtener m\u00e1s cantidad y mejor calidad de leche con m\u00fasica cl\u00e1sica, o melod\u00edas suaves en los establos. La m\u00fasica calmada junta a una cama de apoyo c\u00f3moda, o humidificar y ventilar para reducir la temperatura ambiente alta en los establos, reduce el estr\u00e9s y mejora la entrega de leche. Una vaca produce hasta 5 litros m\u00e1s de leche por d\u00eda y su producto resulta m\u00e1s rico en prote\u00ednas y propiedades alimenticias.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Transformar los forrajes en leche, gracias al riego mecanizado aplicando fertirriego, que duplica la producci\u00f3n de materia seca por hect\u00e1rea, con la rotaci\u00f3n de cultivos anuales que son cosechados como forraje. La rentabilidad descansa en el \u00edndice de conversi\u00f3n de materia seca a litros de leche.<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":19841,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_s2mail":"yes","footnotes":""},"categories":[32],"tags":[572,574,37,4],"class_list":["post-5365","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-produccion-agricola","tag-forrajes","tag-pastos","tag-riego-mecanizado","tag-sistemas-de-riego-pivot"],"yoast_head":"\nTransformar forrajes en leche - Riego de pastos con Pivotes<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Transformar forrajes en leche con riego Pivot. 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