{"id":52024,"date":"2023-02-02T07:00:47","date_gmt":"2023-02-02T05:00:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.traxco.es\/blog\/?p=52024"},"modified":"2025-12-19T07:58:56","modified_gmt":"2025-12-19T06:58:56","slug":"productividad-del-cultivo-de-alfalfa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.traxco.es\/blog\/produccion-agricola\/productividad-del-cultivo-de-alfalfa","title":{"rendered":"Productividad del cultivo de alfalfa"},"content":{"rendered":"\n<img decoding=\"async\" class=\"alignright\" title=\"el cultivo de alfalfa\" src=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/cultivo-de-alfalfa.jpg\" alt=\"cultivo de alfalfa\" width=\"380\" \/><p>La gesti\u00f3n del agua es <strong>clave para producir altos rendimientos en el cultivo de alfalfa<\/strong>.<br>\nEl estr\u00e9s h\u00eddrico termina afectando al rendimiento, al crecimiento, al desarrollo y a la calidad. El uso de agua inadecuada tambi\u00e9n reduce el contenido de prote\u00ednas.<\/p>\n<p>Al determinar el sistema de riego hay que tener en cuenta el drenaje del suelo y una programaci\u00f3n de aplicaci\u00f3n adecuada al cultivo y al tipo de terreno. La alfalfa es m\u00e1s sensible al pH y al drenaje que otros tipos de hierba, hasta el punto de disminuir dr\u00e1sticamente la producci\u00f3n por podredumbre de la ra\u00edz si se dan condiciones de humedad durante periodos prolongados.<\/p>\n<p>La alfalfa tiene una larga vida \u00fatil y genera altos rendimientos cuando se administra correctamente. Adem\u00e1s, fija el nitr\u00f3geno atmosf\u00e9rico, beneficiando a otros cultivos. Los cultivos forrajeros, a diferencia de los cultivos en fila, se cosechan varias veces por temporada.<\/p>\n<p>Es importante controlar continuamente  el cultivo para asegurar una fertilidad adecuada, controlar las posibles plagas y que el agua est\u00e9 disponible en el momento adecuado. La alfalfa no tiene un per\u00edodo de crecimiento cr\u00edtico como el ma\u00edz o la soja. Su crecimiento se produce en varios momentos de la temporada, dependiendo del clima y otros factores, por lo tanto, es vital poder proporcionar insumos como agua cuando sea necesario en lugar de depender de fuentes naturales como la lluvia.<\/p>\n<p>La <strong>aplicaci\u00f3n de agua en alfalfa<\/strong> comienza en la primavera, cuando el cultivo empieza a crecer. Inicialmente requiere poca agua debido a su lento crecimiento y a las temperaturas frescas de primavera. A medida que aumentan las temperaturas, las necesidades de agua aumentan hasta la etapa previa a la cosecha. Una vez que se corta el cultivo, el uso de agua cae bruscamente hasta que comienza el nuevo crecimiento. Este ciclo se repite cada 30 o 40 d\u00edas a medida que se cosecha el cultivo. <strong>En el cultivo de alfalfa<\/strong>, una producci\u00f3n de calidad puede requerir entre 33 y 120 cm de agua para mantener un rendimiento de entre 3 y 5 toneladas por hect\u00e1rea.<\/p>\n<p>Las ra\u00edces de la alfalfa pueden penetrar de 1,2 a 1,8 mts en el terreno. Durante la temporada de crecimiento no se debe suministrar agua a m\u00e1s profundidad de 1,2 mts. Las reservas de agua profunda s\u00f3lo resultan importantes si la demanda de agua del cultivo va a superar el agua de riego disponible.<\/p>\n<p>El uso de agua est\u00e1 influenciado por la humedad, las precipitaciones, el viento y la radiaci\u00f3n solar. Su uso aproximado puede ser de 10 a 15 mil\u00edmetros por d\u00eda, especialmente en condiciones de calor seco y viento.<\/p>\n<p>Es importante recordar que no toda el agua ser\u00e1 aprovechada por el cultivo, sino que tambi\u00e9n se pierde por escorrent\u00edas o por evaporaci\u00f3n. Hay p\u00e9rdidas de agua de riego por la evaporaci\u00f3n de la deriva y las gotas.<br>\nLa evapotranspiraci\u00f3n (evaporaci\u00f3n del suelo y transpiraci\u00f3n de la planta), puede superar los 1,3 cent\u00edmetros por hect\u00e1rea y d\u00eda. El uso del agua variar\u00e1 dependiendo de ciertos factores: la ubicaci\u00f3n de la parcela, la duraci\u00f3n de la temporada de cultivo, la variedad, la fertilidad del suelo, la programaci\u00f3n del riego y el manejo de la cosecha, as\u00ed como de la interacci\u00f3n de todos estos factores entre s\u00ed.<\/p>\n<p><strong>El cultivo de alfalfa extrae f\u00e1cilmente el agua de los suelos<\/strong> y tolera el agotamiento de la humedad del suelo. Hasta un 60-65 por ciento antes de que el estr\u00e9s h\u00eddrico se convierta en un problema. Las plantas con ra\u00edces sanas soportan mejor el estr\u00e9s y son mucho m\u00e1s productivas cuando hay un suministro constante de agua disponible. <strong>El riego mediante Pivot central<\/strong> proporciona flexibilidad, permitiendo riegos frecuentes y ligeros o m\u00e1s agua a medida que madura el forraje. Requiere menos mano de obra y permite la producci\u00f3n de forraje en terrenos monta\u00f1osos (pendientes de hasta el 15%). Adem\u00e1s, los emisores instalados con bajantes reducen la p\u00e9rdida de agua por deriva y evaporaci\u00f3n.<\/p>\n<p>El riego antes o inmediatamente despu\u00e9s de la cosecha promover\u00e1 una r\u00e1pida recuperaci\u00f3n y un nuevo crecimiento. Sin embargo hay que evitar el riego pesado antes de la cosecha para evitar la compactaci\u00f3n del suelo durante la recolecci\u00f3n. Es preferible una superficie firme y seca al cosechar para evitar p\u00e9rdidas de calidad por los mohos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En alfalfa, las ra\u00edces pueden penetrar de media 1,2 metros en el terreno y durante la temporada de crecimiento no deber\u00eda suministrarse agua a m\u00e1s profundidad. 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