{"id":4726,"date":"2011-02-04T08:50:25","date_gmt":"2011-02-04T06:50:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.traxco.es\/blog\/?p=4726"},"modified":"2025-12-19T07:50:15","modified_gmt":"2025-12-19T06:50:15","slug":"cultivos-transgenicos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.traxco.es\/blog\/produccion-agricola\/cultivos-transgenicos","title":{"rendered":"Cultivos transg\u00e9nicos"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"4726\" class=\"elementor elementor-4726\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-56aa3f79 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"56aa3f79\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-727dbcf1\" data-id=\"727dbcf1\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-73206eeb elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"73206eeb\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><img decoding=\"async\" class=\"alignright\" title=\"ma\u00edz transg\u00e9nico\" src=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/03\/maiz-transgenico.jpg\" alt=\"productos agr\u00edcolas modificados gen\u00e9ticamente\" width=\"380\"><\/p>\n<p>La Comisi\u00f3n Europea da v\u00eda libre a 5 productos modificados gen\u00e9ticamente.<br>\nHay dos tipos de <strong>cultivos transg\u00e9nicos<\/strong>: los que resisten a los insectos, como por ejemplo el ma\u00edz (modificado gen\u00e9ticamente para resistir al taladro) o el algod\u00f3n, y los que resisten a los herbicidas, como la soja y la colza. <br>Los <em>transg\u00e9nicos<\/em> que resisten a los insectos contienen una prote\u00edna que resulta muy t\u00f3xica para algunos insectos, pero es completamente inocua para el resto de seres vivos, al contrario que ocurre con los insecticidas qu\u00edmicos.<\/p>\n<h3>La patata transg\u00e9nica<\/h3>\n<p>La patata Amflora se ha conseguido a partir de la modificaci\u00f3n del genoma de la patata, que anula la v\u00eda metab\u00f3lica que da lugar a la amilosa.<br>\nSe introduce un gen antisentido, de manera que al unirse al ADN de la amilosa, lo inutiliza.<\/p>\n<p>Su utilidad es la producci\u00f3n de almid\u00f3n para usos industriales. El almid\u00f3n est\u00e1 compuesto por amilosa y amilopectina (la estructura de la amilopectina se utiliza por ejemplo para satinar el papel o para que el cemento se adhiera mejor a las paredes). Cuanto m\u00e1s pura es, resulta m\u00e1s valiosa, ya que da un mejor producto. Es por eso que la empresa alemana <a title=\"BASF, chemical company\" href=\"http:\/\/www.basf.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">BASF<\/a> ha ideado una patata que s\u00f3lamente produce amilopectina.<\/p>\n<p>El cultivo de la <strong>patata transg\u00e9nica<\/strong>, que ya est\u00e1 aprobado por la Comisi\u00f3n Europea, va a permitir ganar dinero a algunos agricultores y empresas, as\u00ed como abaratar ciertos procesos industriales.<\/p>\n<h2>Cultivos transg\u00e9nicos que ayudan a la poblaci\u00f3n<\/h2>\n<p>En India se autoriz\u00f3 el cultivo de algod\u00f3n transg\u00e9nico al ver el buen resultado que daba, pues era inmune a la plaga del insecto del algod\u00f3n.<\/p>\n<p>El algod\u00f3n estaba prohibido, pero el Gobierno indio se dio cuenta de que se estaba cultivando clandestinamente cuando una infestaci\u00f3n masiva del insecto del algod\u00f3n desat\u00f3 una hambruna en toda la India, excepto en las zonas donde se cultivaba <em>algod\u00f3n transg\u00e9nico.&nbsp;<\/em>Adem\u00e1s, es menos perjudicial para el medio ambiente porque no requiere el uso de insecticidas, que son muy peligrosos y pueden ocasionar intoxicaciones.<\/p>\n<p>Se acab\u00f3 retirando el <em>tomate transg\u00e9nico<\/em> del mercado por dos razones: las presiones de los ecologistas y su gran calidad. Se inhibi\u00f3 una&nbsp;enzima para evitar que se estropeara con rapidez y&nbsp;pudiera recogerse ya maduro de la mata (clave del buen sabor de este vegetal).<\/p>\n<p>La falta de vitamina A es uno de los principales problemas nutricionales de gran parte de la poblaci\u00f3n mundial, porque provoca desde ceguera hasta deficiencias inmunol\u00f3gicas.&nbsp;Fundaciones suizas, junto con empresas biotecnol\u00f3gicas que han cedido sus patentes, trabajan para la FAO en el arroz dorado, un producto con altos niveles de vitamina A. &nbsp;Si un alimento tan b\u00e1sico como el arroz contuviera vitamina A, se podr\u00edan evitar muchos casos de ceguera en ni\u00f1os y la muerte de miles de mujeres embarazadas.<\/p>\n<p>Problemas tan serios como la seguridad y sostenibilidad alimentaria pueden ser solucionados con las cosechas biotecnol\u00f3gicas (tambi\u00e9n llamadas modificadas gen\u00e9ticamente o <strong>transg\u00e9nicas<\/strong>), que adem\u00e1s, pueden ser clave para aumentar la productividad.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los cultivos transg\u00e9nicos tienen ventajas enormes desde el punto de vista econ\u00f3mico y ambiental. Hay dos tipos de transg\u00e9nicos: los que resisten a los insectos, (el ma\u00edz modificado gen\u00e9ticamente para poder resistir al taladro o el algod\u00f3n) y los que resisten a los herbicidas (soja, colza).<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":21961,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_s2mail":"yes","footnotes":""},"categories":[32],"tags":[228,104,9,516,182,67,416],"class_list":["post-4726","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-produccion-agricola","tag-algodon","tag-arroz","tag-colza","tag-cultivos-transgenicos","tag-patata","tag-soja","tag-tomate"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.7 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Cultivos transg\u00e9nicos - Algod\u00f3n, tomate, patata transg\u00e9nica<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Los cultivos transg\u00e9nicos: ventajas desde el punto de vista econ\u00f3mico y ambiental. \u00bfVeremos transg\u00e9nicos eficaces para combatir el hambre?\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.traxco.es\/blog\/produccion-agricola\/cultivos-transgenicos\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Cultivos transg\u00e9nicos - 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