{"id":46877,"date":"2021-02-10T12:57:36","date_gmt":"2021-02-10T10:57:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.traxco.es\/blog\/?p=46877"},"modified":"2025-12-29T16:59:20","modified_gmt":"2025-12-29T15:59:20","slug":"cultivo-de-higos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.traxco.es\/blog\/produccion-agricola\/cultivo-de-higos","title":{"rendered":"Cultivo de higos: todo lo que debes saber"},"content":{"rendered":"\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"consejos<\/picture>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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El cultivo de higos es resistente y f\u00e1cil de mantener<\/strong>. La higuera se reproduce por estacas principalmente. Tambi\u00e9n a trav\u00e9s de renuevos que salen al pie, injertos o acodos.<\/p>\n\n

En qu\u00e9 \u00e9poca se puede plantar una higuera<\/h2>\n

El mejor momento es entre los meses de octubre y abril, evitando los d\u00edas de invierno con posibilidad de congelaci\u00f3n. En zonas con inviernos muy fr\u00edos, conviene esperar a que esta estaci\u00f3n finalice. En un marco de plantaci\u00f3n de 7\u00d77 entran unos 200 \u00e1rboles por hect\u00e1rea.<\/p>\n\n

C\u00f3mo se forman los higos<\/h2>\n

El higo no es un solo fruto, sino una infrutescencia. \u00bfC\u00f3mo se forman los higos?<\/strong>
\nSu estructura carnosa en forma de pera es en realidad un recept\u00e1culo que encierra cientos de peque\u00f1as flores que crecen hacia adentro.\n

Es recomendable retirar en septiembre los frutos m\u00e1s grandes que un guisante para que los brotes den m\u00e1s producci\u00f3n al a\u00f1o siguiente.<\/p>\n\n

Proceso de desarrollo de los higos<\/h3>\n

Dependiendo de la variedad y del clima, cada brote productivo puede producir entre 8 y 15 higos. El peso de cada fruto oscilar\u00e1 entre los 10 y 50 gramos. Cuando comienzan a salir los higos, conviene cubrir los \u00e1rboles con redes para protegerlos de los p\u00e1jaros. El hecho de que los higos caigan antes de madurar indica que hay un exceso de humedad.<\/p>\n\n

Factores que influyen en la formaci\u00f3n de los higos<\/h3>\n

Crecen en todo tipo de terrenos, incluso en los pedregosos o arenoso. Pero las tierras deben ser permeables, con un buen drenaje, para que solo acumulen la cantidad de agua suficiente. El cultivo de higos necesita mucho sol y un suelo con pH inferior a 6,5<\/strong>. La higuera puede llegar a medir de 8 a 10 metros de altura y su tronco puede alcanzar un per\u00edmetro de 1 a 3 metros. Puede vivir hasta 50 o 60 a\u00f1os, pero su crecimiento es lento y empieza a producir tras los 6 o 7 primeros a\u00f1os de crecimiento.<\/p>\n\n

Cuidados b\u00e1sicos del cultivo de higos<\/h2>\n

Las ra\u00edces de la higuera pueden llegar a ser exageradamente fuertes, por ello es recomendable controlar su desarrollo. Si las ra\u00edces se hacen muy grandes, puede perderse la producci\u00f3n de frutos.\n\n

Riego y fertilizaci\u00f3n<\/h3>\n

La higuera requiere poca dosis de riego, pero constante<\/strong>, (con mayor intensidad en verano que en invierno). Aproximadamente entre 600 y 700 litros por a\u00f1o. Hay que evitar los encharcamientos en la medida de lo posible, ya que podr\u00edan producir podredumbre en sus ra\u00edces.\n

El cultivo de higos requiere la aplicaci\u00f3n de fertilizantes de liberaci\u00f3n bien equilibrados, como nitr\u00f3geno, f\u00f3sforo y potasio<\/strong>. Por ejemplo, 10-10-10 una vez en primavera y otra en oto\u00f1o, adem\u00e1s de oligoelementos.\n\n

Plagas y enfermedades m\u00e1s comunes<\/h3>\n

Las plagas y enfermedades comunes en la higuera incluyen insectos como la cochinilla, que cubre ramas, el barrenillo que debilita el \u00e1rbol, y varias moscas, (mosca del higo y mosca de la fruta), que da\u00f1an los frutos. Entre las enfermedades, destacan la roya f\u00fangica, el moho gris, la negrilla, y podredumbres radiculares.\n\n

Protecci\u00f3n ante heladas y clima extremo<\/h3>\n

La higuera debe mantenerse por encima de -18\u00b0C durante el invierno. Algunos productores simplemente envuelven las ramas con aislamiento de espuma para tuber\u00edas, o instalan en sus explotaciones de higueras microaspersores pulsar Netafim anti-heladas<\/a>. En general, las higueras pueden tolerar temperaturas m\u00ednimas de -18 \u00b0C y m\u00e1ximas de 54 \u00b0C durante per\u00edodos cortos. La temperatura ideal para su correcto desarrollo debe oscilar entre 15\u00ba y 36\u00ba.\n\n

Cu\u00e1ndo se recogen los higos<\/h2>\n

Se recogen entre agosto y octubre, pero se puede empezar antes con las brevas, en junio o julio.\n\n

Se\u00f1ales de madurez de los higos<\/h3>\n

Los higos son alimentos ricos en az\u00facares naturales, adem\u00e1s de minerales, fibra y vitaminas antioxidantes A y K. Aportan tambi\u00e9n potasio, magnesio, calcio, hierro y cobre. Para saber cu\u00e1ndo se recogen los higos, es necesario vigilar su madurez<\/strong>. Los higos estar\u00e1n listos cuando comiencen a abrirse o el n\u00e9ctar salga por el orificio de la base.\n\n

Temporada de recolecci\u00f3n<\/h3>\n

Las denominadas b\u00edferas o reflorescentes dan dos cosechas: la primera al inicio de verano, (brevas), m\u00e1s grandes de tama\u00f1o, y la segunda en octubre, (higos).\n\n

Cu\u00e1ndo se podan las higueras<\/h2>\n

Para garantizar buenas cosechas es imprescindible su poda en primavera.\n\n

\u00c9poca adecuada para la poda de higueras<\/h3>\n

En primavera, el calor y la luz del sol llegan a todos los rincones de la copa del \u00e1rbol. Adem\u00e1s, debe retirarse cualquier rama da\u00f1ada por las heladas o que haya crecido defectuosa. La mejor \u00e9poca para realizar la poda de la higuera es al inicio de la primavera, una vez pasados los fr\u00edos invernales. Dado que los cortes tardan mucho en cicatrizar, debe reducirse al m\u00e1ximo el tiempo de exposici\u00f3n a humedades u hongos. Tambi\u00e9n conviene podar los brotes laterales para que las ramas no crezcan dispersas. \n\n

Tipos de poda y cuidados posteriores<\/h3>\n

Existen tres tipos de cortes de poda: de remoci\u00f3n, de reducci\u00f3n y de descabezado. Los habituales en la higuera son: la poda de formaci\u00f3n, (para higueras j\u00f3venes), la poda de fructificaci\u00f3n o mantenimiento, (para controlar el tama\u00f1o y mejorar la aireaci\u00f3n y luz, eliminando ramas secas, cruzadas y chupones), y la poda de rejuvenecimiento, (para revitalizar \u00e1rboles viejos o descuidados).\n\n

Concluimos a modo de resumen con cinco consejos interesantes para el cultivo de higos<\/strong>:\n