producci\u00f3n de caf\u00e9<\/strong>.
\nSin embargo, la manera en la que se produce y se procesa el caf\u00e9, puede ser parte de la soluci\u00f3n a la crisis del agua o puede ser parte del problema.\nSi bien el caf\u00e9 ar\u00e1bica se encuentra f\u00e1cilmente en los bosques de biodiversidad donde los ciclos del agua se regulan de manera natural, proporcionar este entorno exacto (o replicarlo con el cultivo de caf\u00e9 bajo sombra) no es factible en cualquier lugar o para todos los tama\u00f1os de explotaciones.\n
Para los productores que cultivan caf\u00e9 a pleno sol, los esfuerzos deliberados de gesti\u00f3n del agua van a ayudar a que sus plantas se mantengan saludables para que las bayas de caf\u00e9 puedan alcanzar su m\u00e1ximo potencial. As\u00ed es como los productores pueden proteger sus recursos h\u00eddricos y optimizar su uso mientras hacen lo mejor para sus cultivos.\n
El alto coste de la producci\u00f3n de caf\u00e9<\/h2>\n
Seg\u00fan un estudio realizado por una instituci\u00f3n internacional de educaci\u00f3n sobre el agua, se necesitan en torno a 140 litros de agua para producir una taza de caf\u00e9 de 125 ml.\n
El estudio explica que, si bien la cantidad de agua utilizada variar\u00e1 dependiendo de si se usa producci\u00f3n h\u00fameda o seca, la mayor\u00eda se usa durante la etapa de crecimiento de la planta. Adem\u00e1s, dependiendo del clima, la geograf\u00eda y otros factores, esta cantidad de consumo podr\u00eda cambiar. \n
Los entornos \u00f3ptimos para la producci\u00f3n de caf\u00e9<\/strong> ar\u00e1bica pueden incluir las regiones subtropicales que experimentan estaciones h\u00famedas y secas bien definidas, o regiones ecuatoriales que experimentan lluvias frecuentes. Sin embargo, el cambio clim\u00e1tico est\u00e1 afectando a muchas de estas \u00e1reas y la sequ\u00eda es un importante estr\u00e9s ambiental que afecta a la producci\u00f3n en la mayor\u00eda de los pa\u00edses.\nDado que la producci\u00f3n que se cultiva al sol puede dar como resultado mayores vol\u00famenes de caf\u00e9, es una soluci\u00f3n popular propuesta para fincas que no son rentables. Sin embargo, tiene un costo, ya que implica renunciar a muchos de los beneficios que conlleva el caf\u00e9 bajo sombra. Cada vez m\u00e1s, el caf\u00e9 especial se obtiene de las plantaciones irrigadas, donde el agua adicional complementa la lluvia durante las estaciones secas.\n
Cultivo de caf\u00e9 bajo Pivot<\/h2>\n
A continuaci\u00f3n veremos el caso de un agricultor brasile\u00f1o que usa el riego Pivot<\/strong> en su explotaci\u00f3n agr\u00edcola para cultivar caf\u00e9. El Pivote central riega los cultivos con aspersores describiendo un patr\u00f3n circular. Este m\u00e9todo requiere menos agua en comparaci\u00f3n con otros m\u00e9todos de riego.\nEl sistema utiliza tecnolog\u00eda especializada de aplicaci\u00f3n de precisi\u00f3n de baja energ\u00eda, para garantizar que el agua llegue directamente al surco, manteniendo seca la cubierta vegetal. Adem\u00e1s, utilizan un sistema de agricultura de precisi\u00f3n que, con la ayuda de la monitorizaci\u00f3n v\u00eda GPS, permite garantizar que cada planta reciba la cantidad perfecta de agua y nutrientes.\n
Esta regi\u00f3n tiene mucha lluvia, pero el riego Pivot<\/strong> proporciona m\u00e1s seguridad (durante las semanas en que la lluvia no es regular) y aumenta la productividad. Adem\u00e1s, cuentan con muchos arroyos donde pueden coger y almacenar agua con baja presi\u00f3n. \nUna estaci\u00f3n de medici\u00f3n autom\u00e1tica lee los datos pluviom\u00e9tricos, de radiaci\u00f3n solar y de temperatura, y proporciona tasas diarias de evapotranspiraci\u00f3n que muestran cu\u00e1ntos mil\u00edmetros de agua se necesitan.\n
El sistema de riego se alimenta a partir de un embalse construido en el punto m\u00e1s alto de la explotaci\u00f3n.
\nBombean el agua al dep\u00f3sito por la noche, cuando las tarifas de electricidad son m\u00e1s baratas. Cuando llega el momento del riego, el agua desciende con ayuda de la gravedad, ahorrando mucha energ\u00eda. \n
Utilizan el estr\u00e9s h\u00eddrico (largos periodos donde la planta est\u00e1 sin agua) para conseguir ventaja. El inicio de la cosecha coincide con la estaci\u00f3n seca de esa zona, de mayo a septiembre. No usan agua durante aproximadamente 90 d\u00edas. Esto ayuda a que la planta tenga una floraci\u00f3n m\u00e1s uniforme, lo que da como resultado una madurez m\u00e1s homog\u00e9nea y un caf\u00e9 de mejor calidad.\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
En la producci\u00f3n de caf\u00e9 con sistemas Pivot, los periodos de estr\u00e9s h\u00eddrico de 90 d\u00edas en los que la planta no obtiene agua, ayudan a que \u00e9sta tenga una floraci\u00f3n m\u00e1s uniforme. As\u00ed se obtiene como resultado una madurez m\u00e1s homog\u00e9nea.<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":44518,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_s2mail":"yes","footnotes":""},"categories":[48],"tags":[165,186,899],"class_list":["post-44464","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-pivotes-de-riego","tag-agua","tag-cultivos","tag-produccion-agricola"],"yoast_head":"\n
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