{"id":39996,"date":"2018-06-21T09:27:57","date_gmt":"2018-06-21T07:27:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.traxco.es\/blog\/?p=39996"},"modified":"2025-12-19T07:55:12","modified_gmt":"2025-12-19T06:55:12","slug":"almacenamiento-de-granos-y-cereales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.traxco.es\/blog\/produccion-agricola\/almacenamiento-de-granos-y-cereales","title":{"rendered":"Almacenamiento de granos y cereales"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" class=\"alignright\" title=\"control del almacenamiento de granos y cereales\" src=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/almacenamiento-de-cosecha.jpg\" alt=\"almacenamiento de granos y cereales\" width=\"380\" \/><\/p>\n<p>Los esfuerzos invertidos en la producci\u00f3n agr\u00edcola no terminan con la cosecha. El <strong>almacenamiento de granos y cereales<\/strong>\u00a0supone una amenaza que puede reducir sensiblemente el fruto recolectado.<\/p>\n<p>Las condiciones de los almacenes y del producto que est\u00e1 almacenado, tales como la disponibilidad de alimento ilimitado, las temperaturas m\u00e1s altas y m\u00e1s constantes que en el exterior, as\u00ed como la humedad ambiental y del grano, facilitan el ataque de plagas que propagan enfermedades y fuentes de contagio.<\/p>\n<p>Por ello, las <strong>condiciones de almacenamiento de granos y cereales<\/strong> y el buen estado del producto almacenado, son claves y deben mantenerse en perfecto estado sanitario, controlar el aislamiento exterior o remover el producto con cierta frecuencia.<\/p>\n<p>En algunas ocasiones el uso abusivo de productos fitosanitarios durante las diferentes etapas del cultivo puede romper el equilibrio natural del ecosistema en el que se desarrolla y favorecer la presencia de insectos que pueden convertirse en plaga.<\/p>\n<h2>Control\u00a0en el almacenamiento de granos y cereales<\/h2>\n<p>Las especies presentes <em>en los silos de almacenamiento<\/em> pueden producir da\u00f1os directos:<\/p>\n<ul>\n<li>Reducci\u00f3n del producto almacenado, p\u00e9rdida de peso espec\u00edfico.<\/li>\n<li>Reducci\u00f3n de la capacidad germinativa de los granos cuando las especies se alimentan del embri\u00f3n o germen.<\/li>\n<li>Reducci\u00f3n del valor nutritivo en caso de especies que consumen el endospermo de los granos.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Tambi\u00e9n pueden darse da\u00f1os indirectos como por ejemplo la presencia de excrementos u otros desechos que alteran y hacen inservible el producto para el consumo humano o animal. Tan s\u00f3lo la presencia de algunos insectos o \u00e1caros dan mal sabor u olor al producto.<\/p>\n<p>Los principales m\u00e9todos para el<strong>\u00a0control de plagas en las instalaciones de almacenamiento de cereales<\/strong> pueden ser biol\u00f3gicos o qu\u00edmicos.<\/p>\n<h3>M\u00e9todos biol\u00f3gicos<\/h3>\n<ol>\n<li>Par\u00e1sitos o predadores para reducir las plagas.<\/li>\n<li><a title=\"trampas de feromonas\" href=\"https:\/\/www.traxco.es\/blog\/noticias-agricolas\/trampas-de-feromonas\">Feromonas<\/a> que act\u00faen sobre el ciclo de reproducci\u00f3n de los insectos.<\/li>\n<li>Aplicaci\u00f3n de fr\u00edo, calor o gases inertes (para ello se necesitan instalaciones herm\u00e9ticas).<\/li>\n<\/ol>\n<h3>M\u00e9todos qu\u00edmicos<\/h3>\n<ol>\n<li>Tratamientos preventivos aplicando polvos o l\u00edquidos residuales sobre el grano en movimiento.<\/li>\n<li>Tratamientos curativos con fumigantes, generalmente se utilizan gases que act\u00faan por inhalaci\u00f3n, el m\u00e1s habitual es el fosfuro de aluminio.<\/li>\n<\/ol>\n<h2>Tratamiento del producto almacenado con fosfuro de aluminio<\/h2>\n<p>El fosfuro de aluminio es un compuesto de f\u00f3sforo con aluminio que al reaccionar con la humedad que hay en el ambiente desprende el gas fosfamina (incoloro y de intenso olor a ajo), que act\u00faa\u00a0como\u00a0insecticida. Se distribuye uniformemente penetrando con profundidad a trav\u00e9s de las semillas o c\u00e1scaras, eliminando los insectos en cualquiera de sus fases: huevos, larvas y adultos. Es eficaz con gorgojos, escarabajos, polillas, hormigas, carcomas, etc. y tambi\u00e9n con \u00e1caros y <a title=\"portacebos para roedores\" href=\"https:\/\/www.traxco.es\/tienda\/portacebos-ratas-ratones\">roedores<\/a>.<\/p>\n<p>El fosfuro\u00a0se puede aplicar sobre, granos, tabaco, harinas, maderas, legumbres, vegetales deshidratados, frutos secos, pieles, piensos compuestos&#8230;, tambi\u00e9n contra ratas, ratones o topos, y en todo tipo de locales como almacenes agr\u00edcolas, <strong>silos de almacenamiento<\/strong>, f\u00e1bricas de pienso, harineras, etc&#8230; Durante el tratamiento se deben colocar se\u00f1ales de alerta y no permitir que entre nadie, el plazo de seguridad es de 7 d\u00edas m\u00e1s uno de ventilaci\u00f3n. Todas las empresas que manejen este producto tienen que estar inscritas en el Registro Oficial de Productos y Operadores.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El fosfuro de aluminio, empleado en almacenes, act\u00faa como insecticida, se distribuye de forma uniforme, penetrando con profundidad a trav\u00e9s de semillas o c\u00e1scaras, eliminando los insectos en cualquiera de sus tres fases.<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":40058,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_s2mail":"yes","footnotes":""},"categories":[32],"tags":[216,668,595],"class_list":["post-39996","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-produccion-agricola","tag-cereales","tag-cosecha","tag-semillas"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.7 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>C\u00f3mo controlar el 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