![\"avena\"](\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/avena.jpg\" "\\"avena")
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Aunque es bastante sensible a las oscilaciones de temperaturas, la avena<\/strong> es m\u00e1s r\u00fastica y resistente que el trigo, es de implantaci\u00f3n simple y de r\u00e1pido crecimiento, exigente en agua a la falta de lluvias y se adapta a los distintos tipos de suelos (salinos, compactos, sueltos…).<\/p>\n Produce mejores rendimientos en las zonas fr\u00edas (con inviernos moderados exentos de heladas) y en terrenos f\u00e9rtiles y equilibrados\u00a0que tengan buen drenaje\u00a0para mantener\u00a0bien la humedad. Tras la cosecha del cultivo anterior, el terreno se prepara con grada de discos,\u00a0enterrando tallos y residuos de dicha cosecha (abono verde) para aumentar el contenido de materia org\u00e1nica del terreno y para desmenuzar la tierra. Por t\u00e9rmino medio, se usan entre 80 y 150 kilos de semilla por hect\u00e1rea (precio actual aproximado: 0,35 \u20ac\/Kg.). La siembra de avena con sembradora<\/strong> garantizar\u00e1 una distribuci\u00f3n uniforme y la profundidad suficiente (1 a 2 cent\u00edmetros) para que las ra\u00edces est\u00e9n en mejores condiciones para completar su desarrollo.<\/p>\n La avena es un cereal<\/strong> rico en carbohidratos complejos, prote\u00ednas, betaglucanos, grasas saludables y fibra. Con altas propiedades nutricionales, es rica en hierro, magnesio, zinc, f\u00f3sforo y potasio, adem\u00e1s de aportar folatos y vitaminas B1, B6 y E.<\/p>\n Es muy saludable para el coraz\u00f3n y las arterias. Al ser un alimento rico en fibra y omega-6 ayuda a reducir el colesterol malo y a aumentar el bueno, adem\u00e1s de facilitar y mejorar el tr\u00e1nsito intestinal. Contiene lignanos y fitoestr\u00f3genos, dos sustancias que ayudan a disminuir aquellos c\u00e1nceres relacionados con las hormonas. Su alto contenido en hidratos de carbono complejos o de absorci\u00f3n lenta, crea un efecto saciante, es decir, ayudan en la disminuci\u00f3n del apetito, al tiempo que son \u00fatiles para controlar los niveles de az\u00facar en sangre. Gracias a su contenido en prote\u00ednas, la avena favorece el desarrollo de tejidos nuevos<\/strong>.<\/p>\n La agricultura ecol\u00f3gica ayuda mucho a rentabilizar los cultivos de cereales como la avena, debido a que el precio de venta del grano es mayor en la avena ecol\u00f3gica<\/strong>, sobre todo para las producciones destinadas a harineras ecol\u00f3gicas que producen harina para consumo humano.<\/p>\n Las pr\u00e1cticas ecol\u00f3gicas requieren restablecer y mejorar los niveles de materia org\u00e1nica que hay en la tierra, restituyendo residuos agr\u00edcolas al suelo como paja y aportando extras de materia org\u00e1nica, adem\u00e1s de disminuir el laboreo cambiando la labor de vertedera por cultivador y el establecimiento de una rotaci\u00f3n de cultivos adecuada indispensable para mantener la fertilidad de los suelos y evitar problemas de plagas y enfermedades. La rotaci\u00f3n de cultivos debe alternar plantas de familias distintas e introducir leguminosas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La avena es un cereal con grandes propiedades nutricionales, rica en carbohidratos complejos, en prote\u00ednas, betaglucanos, grasas saludables y fibra, que contiene hierro, magnesio, f\u00f3sforo, zinc y potasio, adem\u00e1s de aportar folatos y las vitaminas B1, B6 y E. Es muy saludable para el coraz\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":38599,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[32],"tags":[695,377],"class_list":["post-38579","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-produccion-agricola","tag-agricultura-ecologica","tag-rotacion-de-cultivos"],"yoast_head":"\nPropiedades de la avena<\/h2>\n
Cultivo de avena ecol\u00f3gica<\/h3>\n