![\"pistacho\"](\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/pistachero.jpg\" "\\"cultivo")
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El pistacho<\/strong>, considerado uno de los frutos secos m\u00e1s beneficiosos para la salud humana, apunta unas expectativas excelentes para el desarrollo de una industria similar a la almendra. El cultivo del pistacho<\/strong> requiere veranos largos, secos y muy calurosos, e inviernos muy fr\u00edos, pero con heladas de baja intensidad en abril y ya sin heladas a partir de mayo. Las lluvias frecuentes en momentos como la floraci\u00f3n (abril), cuando se podr\u00edan propiciar enfermedades criptog\u00e1micas (mayo) o en el mes de la recolecci\u00f3n (septiembre), afectan negativamente al pistacho<\/em>. En Espa\u00f1a existen ciertas zonas geogr\u00e1ficas donde se da un microclima perfecto para el desarrollo del cultivo de pistachos<\/strong>. En Arag\u00f3n cumplen los par\u00e1metros localidades como Borja, Calanda, Caspe, Hijar, La Almunia de Do\u00f1a Godina o Zaragoza.<\/p>\n Variedades m\u00e1s tempranas como la Larnaka o AvdatLa y la variedad Kerman de ciclo largo, son m\u00e1s recomendables para el cultivo en zonas con mucho calor. La variedad Kerman es muy demandada en el mercado por la blancura de su c\u00e1scara y el tama\u00f1o de su fruto.<\/p>\n El pistacho<\/strong> requiere un marco amplio de plantaci\u00f3n de m\u00ednimo siete metros por siete metros, con vientos suaves que disminuyan el efecto de la humedad relativa ambiental y orientado hacia el sur.<\/p>\n El precio del injerto de pistacho<\/strong> suele costar 1 euro aproximadamente, mientras que el precio de la planta ya injertada oscila entre 9 y 12 euros. En regad\u00edo, la primera cosecha se obtiene a los seis a\u00f1os del injerto y en secano a los ocho a\u00f1os (generalmente su recolecci\u00f3n se realiza con vibradores manuales). En los \u00faltimos a\u00f1os el precio medio pagado al agricultor ha sido de 6 \u20ac\/Kg.<\/p>\n En zonas de secano, con suelos de buen drenaje y textura equilibrada, a partir del octavo a\u00f1o del injerto, la producci\u00f3n media es de 1000 kilos por hect\u00e1rea de pistacho en c\u00e1scara y secos (al 7% de humedad).<\/p>\n En regad\u00edo (instalando tuber\u00edas de riego exudante o tuber\u00edas de goteros integrados a ambos lados de las hileras del pistachero<\/strong>), siempre que se den un m\u00ednimo de horas de fr\u00edo en las zonas m\u00e1s c\u00e1lidas, se pueden obtener desde el sexto a\u00f1o del injerto hasta el duod\u00e9cimo, aproximadamente 1.500 kilos por Ha, con unas aportaciones de agua de 1.500 m3<\/sup> por hect\u00e1rea y a\u00f1o.<\/p>\n La planta injertada es muy cara ya que es mayor la demanda que la oferta y por tanto, hay escasez. Espa\u00f1a posee zonas en las que su microclima es perfectamente adecuado para el cultivo de pistacho, un fruto beneficioso para la salud de las personas, con buenas perspectivas para el futuro, precios medios al agricultor de 6 euros por kilo y producciones de 1.000 a 1.500 kilos por hect\u00e1rea.<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":36859,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_s2mail":"yes","footnotes":""},"categories":[32],"tags":[409,456,457],"class_list":["post-36841","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-produccion-agricola","tag-cultivo-de-pistacho","tag-pistachero","tag-pistachos"],"yoast_head":"\n
\nPocos pa\u00edses tienen capacidad para producir con garant\u00eda este cultivo. Tan s\u00f3lo existen 30.000 has cultivadas entre Grecia, Italia y Espa\u00f1a, por lo que Europa necesita importar unas 120.000 toneladas de pistachos anualmente.<\/p>\nClima y\u00a0variedades<\/h3>\n
Condiciones agron\u00f3micas<\/h3>\n
Inversi\u00f3n en pistacho<\/h2>\n
Producci\u00f3n<\/h3>\n
Inconvenientes<\/h3>\n
\nAdem\u00e1s, hay poca seriedad en cuanto a variedades y calidad de plantas, por parte de algunos viveros a la hora de vender portainjertos y una lenta entrada en producci\u00f3n en comparaci\u00f3n con otros frutales.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"