![\"jengibre\"](\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/jengibre.jpg\" "\\"plantaci\u00f3n")
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El jengibre<\/strong> es una planta arom\u00e1tica saludable y curativa de m\u00faltiples propiedades. Su ra\u00edz se usa mucho en gastronom\u00eda, tiene un sabor fuerte y se emplea fresca, seca o confitada, para preparaci\u00f3n de salsas, sopas, frutas escarchadas, etc…<\/p>\n Este tub\u00e9rculo o rizoma subterr\u00e1neo se usa como antiinflamatorio natural, que ayuda a combatir las enfermedades respiratorias, artrosis y problemas digestivos. Adem\u00e1s, es fuente de beneficios para el cuerpo humano ya que aporta vitaminas (B y C), minerales (calcio, f\u00f3sforo, aluminio y cromo), antioxidantes y amino\u00e1cidos.<\/p>\n Para lograr unos buenos niveles de producci\u00f3n en el cultivo de jengibre<\/strong>\u00a0es necesario mucho sol, temperaturas de entre 25\u00ba y 30\u00ba cent\u00edgrados, elevadas pluviometr\u00edas y aplicar tecnolog\u00edas avanzadas en la explotaci\u00f3n. El terreno debe estar suelto y bien drenado, ser rico en materia org\u00e1nica y tener un pH de entre 5 y 7,5; adem\u00e1s, requiere de mucha humedad por lo que se deber\u00e1 regar lo suficiente (nunca en exceso) para evitar que se seque el suelo.<\/p>\n La preparaci\u00f3n del terreno se inicia con arado profundo (30 cent\u00edmetros) y un par de pasadas de grada. Los surcos de siembra deben realizarse de 30 cent\u00edmetros de profundidad y 30 cent\u00edmetros de ancho, con distancias entre surcos de entre 1 y 1,20 metros.<\/p>\n El tub\u00e9rculo de jengibre<\/em> que se va a utilizar de semilla, debe cortarse en piezas de 100 gramos, estar sano y disponer de 4 a 6 yemas con potencial de brotar. Se sumergen en el agua a 51\u00baC (no m\u00e1s porque se da\u00f1ar\u00eda) durante diez minutos para evitar nem\u00e1todos y se tratan con cobre para prevenir enfermedades. Para uniformizar la germinaci\u00f3n en el campo, se recomienda el pregerminado que provoque la brotaci\u00f3n de yemas, colocando las semillas en sacos o bolsas pl\u00e1sticas. En dos o tres semanas se inicia el 80% del brote de yemas, momento en el que se debe realizar la siembra con mucho cuidado para evitar da\u00f1os en los brotes, con humedad en el suelo y colocando la semilla de forma horizontal en el fondo del surco, manteniendo distancias entre plantas de 15 a 30 cent\u00edmetros y cubri\u00e9ndolas con entre 8 y 10 cent\u00edmetros de tierra.<\/p>\n El ciclo del cultivo de jengibre es de 9 meses<\/strong> y en ese tiempo hay que prestar atenci\u00f3n a las siguientes tareas:<\/p>\n El jengibre debe cosecharse utilizando palas<\/strong> y evitando cualquier da\u00f1o, cuando el 80-90% del follaje se ha secado y los rizomas presentan un color crema plateado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Para lograr un buen nivel de producci\u00f3n en el cultivo del jengibre hace falta mucho sol, con una temperatura de entre 25\u00ba y 30\u00ba C, elevadas pluviometr\u00edas y aplicar tecnolog\u00edas avanzadas en la explotaci\u00f3n. El terreno debe estar suelto. bien drenado y ser rico en materia org\u00e1nica.<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":35640,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_s2mail":"yes","footnotes":""},"categories":[32],"tags":[186,374],"class_list":["post-35431","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-produccion-agricola","tag-cultivos","tag-cultivos-aromaticos"],"yoast_head":"\nPropiedades del jengibre<\/h2>\n
Fertilizaci\u00f3n, control de malezas y aporque<\/h3>\n
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