{"id":3191,"date":"2009-12-24T11:01:34","date_gmt":"2009-12-24T09:01:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.traxco.es\/blog\/?p=3191"},"modified":"2025-12-19T07:40:17","modified_gmt":"2025-12-19T06:40:17","slug":"resistencia-al-frio-de-las-plantas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.traxco.es\/blog\/produccion-agricola\/resistencia-al-frio-de-las-plantas","title":{"rendered":"Resistencia al fr\u00edo de las plantas"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"3191\" class=\"elementor elementor-3191\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-3847acf elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"3847acf\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-23c34137\" data-id=\"23c34137\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-29577b7c elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"29577b7c\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><img decoding=\"async\" class=\"alignright\" title=\"resistencia al fr\u00edo de los cultivos\" src=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2009\/11\/frio-y-cultivos.jpg\" alt=\"resistencia al frio de las plantas\" width=\"380\"><\/p>\n<p>La zona en la que se cultivan <strong>las plantas <\/strong>influye en su desarrollo posterior. El crecimiento de los vegetales se ve afectado por las condiciones del suelo y por los cambios clim\u00e1ticos.<br>Factores como el viento, humedad, propiedades de la tierra y, sobre todo, el fr\u00edo, determinan la calidad del cultivo. Es por ello que a la hora de determinar los cultivos hay que tener en cuenta las caracter\u00edsticas de las denominadas zonas clim\u00e1ticas o de rusticidad. La intolerancia del cultivo a las bajas temperaturas puede causar da\u00f1os irreversibles.<\/p>\n<h3>Zonas clim\u00e1ticas<\/h3>\n<p>En Espa\u00f1a hay tres grandes zonas clim\u00e1ticas: la atl\u00e1ntica (templada h\u00fameda), la mediterr\u00e1nea y la subtropical.<\/p>\n<p>La <em>atl\u00e1ntica <\/em>o<em> templada<\/em> se extiende desde Galicia hasta el Pirineo, se caracteriza por veranos frescos e inviernos suaves (debido a la influencia del mar) y por su elevada pluviometr\u00eda.<\/p>\n<p>La <em>zona mediterr\u00e1nea<\/em> comprende el resto de pen\u00ednsula y Baleares. Destaca por la alternancia de per\u00edodos secos con veranos \u00e1ridos y otros lluviosos que, seg\u00fan la zona, se producen en diversas \u00e9pocas del a\u00f1o: zona supramediterr\u00e1nea o continental, con inviernos muy fr\u00edos y veranos c\u00e1lidos, se extiende por el centro y este de las mesetas, el valle del Ebro y algunas zonas de Granada. Zona mesomediterr\u00e1nea, comprende desde el oeste de la pen\u00ednsula a trav\u00e9s de los valles del Tajo, del Guadiana y el Guadalquivir. Zona termomediterr\u00e1nea, con situaciones de gota fr\u00eda, generalmente en primavera y en oto\u00f1o, es t\u00edpica del sudeste peninsular (Alicante, Murcia y Almer\u00eda).<\/p>\n<p>La <em>zona subtropical<\/em> abarca una estrecha franja costera desde Granada hasta Huelva (debido a la protecci\u00f3n de las sierras b\u00e9ticas) y Canarias, que por su proximidad a los tr\u00f3picos goza de un clima subtropical muy benigno para el cultivo de plantas ex\u00f3ticas.<\/p>\n<h3>Fr\u00edo y viento<\/h3>\n<p>Es importante conocer d\u00f3nde se localizan las zonas de rusticidad para prever el comportamiento de los cultivos, ya que el fr\u00edo puede causar da\u00f1os irreversibles. <em>Las plantas<\/em> sufren por encima o por debajo de una determinada temperatura, por lo que hay que conocer su resistencia, as\u00ed como la temperatura media de la zona en la que se quieren cultivar. Existen factores como la altura que influyen en la temperatura.<\/p>\n<p>La influencia del viento tambi\u00e9n es determinante. Se trata de un fen\u00f3meno que, al aumentar la temperatura, favorece la p\u00e9rdida de agua por parte de la planta (<strong>evapotranspiraci\u00f3n<\/strong>). Por contra cuando se producen heladas, puede disipar la capa de aire fr\u00edo que se coloca sobre los vegetales, mientras que si est\u00e1 cargado de humedad y la temperatura es baja, aumenta la sensaci\u00f3n de fr\u00edo.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La zona en la que se determinan los cultivos influye en su desarrollo posterior. Los cambios clim\u00e1ticos y las condiciones del suelo afectan al crecimiento de los vegetales. 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