{"id":3088,"date":"2010-02-05T10:20:37","date_gmt":"2010-02-05T08:20:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.traxco.es\/blog\/?p=3088"},"modified":"2025-12-19T07:50:34","modified_gmt":"2025-12-19T06:50:34","slug":"alfalfa-cultivo-altamente-rentable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.traxco.es\/blog\/produccion-agricola\/alfalfa-cultivo-altamente-rentable","title":{"rendered":"Alfalfa, cultivo altamente rentable"},"content":{"rendered":"\t\t
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\"cultivo<\/p>\n

La alfalfa es una de las mejores opciones para la rotaci\u00f3n de cultivos<\/strong> extensivos, un excelente precedente del cereal de invierno y resulta muy rentable.
Como planta vivaz y protectora, disminuye la erosi\u00f3n producida en las zonas semides\u00e9rticas y corta el ciclo de las enfermedades del trigo y la cebada.<\/p>\n

Es uno de los cultivos m\u00e1s valiosos dentro de la alimentaci\u00f3n del ganado, tanto en el pastoreo directo como en las distintas formas en que su forraje puede ser conservado.
El valor de la alfalfa<\/strong><\/a> radica en su alto potencial de producci\u00f3n de materia seca, concentraci\u00f3n de prote\u00ednas, alta digestibilidad y el elevado potencial de consumo animal. A esto debe sumarse su alto contenido de vitaminas A, E y K o sus precursores, y de la mayor\u00eda de los minerales requeridos por el ganado productor de leche y carne, en especial calcio, potasio, magnesio y f\u00f3sforo.<\/p>\n

La alfalfa, elecci\u00f3n estrat\u00e9gica<\/h2>\n

Ventajas de la alfalfa en las rotaciones de cultivos extensivos<\/strong>: Esta leguminosa no necesita abono, ya que fija el nitr\u00f3geno del aire y lo redistribuye incluso a los cultivos implantados despu\u00e9s. Enterrada tras tres a\u00f1os, restituye de 40 a 60 unidades para la campa\u00f1a siguiente, y sus aportes permanecen durante varios a\u00f1os. Adem\u00e1s la alfalfa tiene un fuerte poder competitivo, disminuye sensiblemente la competencia de las malas hierbas.<\/p>\n

Una alfalfa de gran calidad se produce en el altiplano al este de Andaluc\u00eda, en la zona de Galera, En este lugar, el riego <\/strong>con las aguas limpias del r\u00edo Galera procedentes de La Sagra (una de las sierras m\u00e1s altas de Andaluc\u00eda), la temperatura y la pluviometr\u00eda, dan a esta comarca las condiciones \u00f3ptimas para el cultivo.<\/p>\n

\u00bfCu\u00e1ndo cortar la alfalfa?<\/h3>\n

Para la determinaci\u00f3n del momento del corte del cultivo de la alfalfa se deben considerar los patrones de crecimiento que definen la cantidad y calidad del forraje producido. A medida que avanza el estado de madurez de la alfalfa se produce un aumento en la cantidad de forraje acumulado, en detrimento de la calidad de la misma, disminuye la proporci\u00f3n de hojas, el contenido proteico, la digestibilidad y el consumo por parte de los animales, aumentando la proporci\u00f3n de lignina sobre la fibra, m\u00e1s tallos que hojas y los problemas de enfermedades foliares.<\/p>\n

La alfalfa<\/strong> es un cultivo muy extendido en los pa\u00edses de clima templado. La importancia del cultivo de la alfalfa va desde su inter\u00e9s como fuente natural de prote\u00ednas, fibra, vitaminas y minerales, hasta su utilidad como cultivo conservacionista de la fauna, junto a la importante reducci\u00f3n energ\u00e9tica que supone la fijaci\u00f3n simbi\u00f3tica del nitr\u00f3geno para el propio cultivo y para los siguientes. Por ser una especie perenne, su cultivo aporta elementos de inter\u00e9s como limitador y reductor de la erosi\u00f3n y de ciertas plagas y enfermedades de los cultivos que le siguen en rotaci\u00f3n.el <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La alfalfa es una opci\u00f3n interesante para encabezar la rotaci\u00f3n de cultivos extensivos. Es un excelente precedente del cereal de invierno y adem\u00e1s muy rentable. Una planta vivaz y protectora que fija el nitr\u00f3geno, disminuye la erosi\u00f3n y corta adem\u00e1s las enfermedades del trigo y de la cebada.<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":18738,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_s2mail":"yes","footnotes":""},"categories":[32],"tags":[376,377],"class_list":["post-3088","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-produccion-agricola","tag-alfalfa","tag-rotacion-de-cultivos"],"yoast_head":"\nAlfalfa - La mejor opci\u00f3n para rotar los cultivos extensivos<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La alfalfa es muy rentable para rotar cultivos extensivos, antes del cereal de invierno. 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