{"id":250,"date":"2011-07-02T14:22:32","date_gmt":"2011-07-02T12:22:32","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.traxco.es\/?p=250"},"modified":"2025-12-19T07:51:31","modified_gmt":"2025-12-19T06:51:31","slug":"frutas-y-hortalizas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.traxco.es\/blog\/produccion-agricola\/frutas-y-hortalizas","title":{"rendered":"Frutas y hortalizas, manantial de salud"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" class=\"alignright\" title=\"frutas y hortalizas para prevenir enfermedades\" src=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2009\/04\/ajo.jpg\" alt=\"frutas y hortalizas\" width=\"380\" \/><\/p>\n<h2>El consumo de frutas y hortalizas<\/h2>\n<p>Es generalmente conocido el efecto positivo que supone el <strong>consumo de frutas y hortalizas<\/strong> en la alimentaci\u00f3n. Sus antioxidantes pueden ayudar a reducir los riesgos cardiovasculares y tienen un efecto antitromb\u00f3tico (anticoagulante, fibrinol\u00edtico, y antiagregante plaquetario). \u00bfA qu\u00e9 alimentos se les atribuyen estas propiedades? Por ejemplo a la uva negra, la pi\u00f1a, el kiwi, a las cebollas y a los ajos.<\/p>\n<p>La <a title=\"Sociedad Espa\u00f1ola de Cardiolog\u00eda\" href=\"http:\/\/www.secardiologia.es\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Sociedad Espa\u00f1ola de Cardiolog\u00eda<\/a> y tambi\u00e9n la <a title=\"Fundaci\u00f3n Espa\u00f1ola del Coraz\u00f3n\" href=\"http:\/\/www.fundaciondelcorazon.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Fundaci\u00f3n Espa\u00f1ola del Coraz\u00f3n<\/a>, recuerdan que una alimentaci\u00f3n adecuada es la clave para lograr el \u00e9xito a la hora de prevenir y abordar las diferentes enfermedades de tipo cardiovascular.<\/p>\n<p><picture><source srcset=\"https:\/\/www.traxco.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2009\/04\/cebolla-269x300.jpg.webp\" type=\"image\/webp\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-257 alignleft webpexpress-processed\" style=\"margin-left: 5px; margin-right: 5px; border: 0pt none;\" title=\"cebollas\" src=\"https:\/\/www.traxco.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2009\/04\/cebolla-269x300.jpg\" alt=\"cebollas para prevenir problemas cardiacos\" width=\"135\" height=\"148\"><\/picture>En cuanto a las frutas, la pi\u00f1a y el kiwi destacan como las m\u00e1s completas, ambas tienen m\u00e1s de un efecto antitromb\u00f3tico. Las hortalizas: <strong>ajo<\/strong> y <strong>cebolla<\/strong> muestran el efecto aintiagregante plaquetario, anticoagulante y el efecto fibrinol\u00edtico. Son las tres claves para prevenir accidentes cerebrovasculares, cardiopat\u00eda coronaria, trombosis y embolias, entre otras patolog\u00edas que afectan al coraz\u00f3n y a los vasos sangu\u00edneos.<\/p>\n<h3>Frutas, verduras y trombosis<\/h3>\n<p>A continuaci\u00f3n vamos a analizar la relaci\u00f3n que existe entre las <strong>frutas y hortalizas<\/strong> y la trombosis. Dentro de las hortalizas, el <strong>ajo<\/strong> y la<strong> cebolla<\/strong> muestran los efectos: antiagregante plaquetario, anticuoagulante y fibrinol\u00edtico.<\/p>\n<p>Determinados alimentos como la uva negra, la fresa, la pi\u00f1a y el kiwi, adem\u00e1s del ajo, el tomate, la cebolla, la soja y el mel\u00f3n, contienen sustancias que son capaces de impedir la agregaci\u00f3n de las plaquetas y la formaci\u00f3n de trombos. Adem\u00e1s, son capaces incluso de destruir un co\u00e1gulo.<\/p>\n<h3>Alimentos anticoagulantes<\/h3>\n<p>El <em>ajo<\/em> y la <em>cebolla <\/em>han sido utilizados hist\u00f3ricamente como alimentos con propiedades medicinales para tratar una gran variedad de enfermedades, entre ellas, las card\u00edacas.\u00a0 Lo que en su momento fue sabidur\u00eda popular, se ha explicado en a\u00f1os posteriores por el efecto antiagregante plaquetario e hipotensor de los miembros de la familia Allium (cebollas, puerros, ajos y cebolletas).<\/p>\n<div class=\"alertgreen\">\n<p>En nuestro blog puedes leer m\u00e1s informaci\u00f3n sobre el <a title=\"Cultivo de cebolla con riego Pivot\" href=\"https:\/\/www.traxco.es\/blog\/produccion-agricola\/cultivo-de-cebolla-con-riego-pivot\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">cultivo de cebollas con Pivots<\/a>, y sobre lo rentable que resulta <a title=\"Invertir en ajos\" href=\"https:\/\/www.traxco.es\/blog\/produccion-agricola\/invertir-en-ajos\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">invertir en ajos<\/a>, c\u00f3mo cultivarlos, etc&#8230;<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Las frutas y hortalizas contienen antioxidantes. Mediante su consumo se pueden reducir los riesgos cardiovasculares. Todas las propiedades beneficiosas se atribuyen a alimentos como la uva negra, la fresa, los tomates, las cebollas, los ajos&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":23011,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_s2mail":"yes","footnotes":""},"categories":[32],"tags":[726,669,780,779],"class_list":["post-250","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-produccion-agricola","tag-cultivo-de-ajo","tag-cultivo-de-cebolla","tag-frutas","tag-hortalizas"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.7 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Frutas y hortalizas para cuidar el coraz\u00f3n - Ajo y cebolla<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"El consumo de frutas y hortalizas tiene un efecto positivo en la salud. 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