{"id":13918,"date":"2013-02-06T22:53:18","date_gmt":"2013-02-06T20:53:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.traxco.es\/blog\/?p=13918"},"modified":"2025-12-19T07:52:58","modified_gmt":"2025-12-19T06:52:58","slug":"cultivo-de-brocoli","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.traxco.es\/blog\/produccion-agricola\/cultivo-de-brocoli","title":{"rendered":"Cultivo de br\u00f3coli bajo Pivot"},"content":{"rendered":"

\"cultivo<\/p>\n

El br\u00f3coli<\/strong> es similar a la coliflor, de ra\u00edz pivotante con ramificaciones secundarias y superficiales. Se considera la hortaliza de mayor valor nutritivo<\/em>, con elevados aportes de vitaminas (C, B2, A) y cantidades significativas de minerales.<\/p>\n

El cultivo de br\u00f3coli<\/strong> se desarrolla principalmente durante las estaciones de oto\u00f1o e invierno. Las temperaturas deben oscilar entre los 20\u00baC y los 24\u00baC durante la fase de crecimiento. Para iniciar la fase de inducci\u00f3n floral necesita entre 10\u00baC y 15\u00baC. La humedad relativa deber\u00e1 estar entre el 60% y el 75%.<\/p>\n

Preparar el terreno para el cultivo de br\u00f3coli<\/h2>\n

Para dejar el suelo bastante mullido, ser\u00e1n necesarias diferentes labores. Primero se da una labor de subsolador a unos 50 cent\u00edmetros, seguido de una de vertedera a 40 cent\u00edmetros, para finalizar con unas labores complementarias de grada<\/a> o cultivador. Se mantendr\u00e1 una separaci\u00f3n entre caballones de 0,8 a 1 metro, seg\u00fan el desarrollo de la variedad que se pretende cultivar.<\/p>\n

La planta debe ser vigorosa<\/strong> y estar bien desarrollada, alcanzando unos 18-20 cm. de altura y 6-8 hojas definitivas. Este desarrollo se alcanza a los 50 d\u00edas de la siembra. La densidad habitual es de 12.000 – 30.000 plantas\/Ha, manteniendo en los marcos de plantaci\u00f3n la separaci\u00f3n de 0,80-1 m. entre l\u00edneas y de 0,40-0,80 m. entre plantas.<\/p>\n

Riego y abonado del cultivo de br\u00f3coli<\/h2>\n

Durante la fase de crecimiento, el riego debe realizarse de forma regular y ser abundante. Es conveniente que el suelo est\u00e9 en estado tempero, pero no tenga excesiva humedad en la fase de inducci\u00f3n floral y formaci\u00f3n de pella. Para la\u00a0plantaci\u00f3n de hort\u00edcolas <\/em>como lechuga,\u00a0br\u00f3coli<\/strong>, alcachofa…\u00a0\u00a0el Pivot central <\/strong>o\u00a0Pivot lineal<\/strong> de avance frontal, son el m\u00e9todo de riegom\u00e1s adecuado.<\/p>\n

Para el cultivo de br\u00f3coli<\/strong>\u00a0se necesita un elevado volumen de materia org\u00e1nica (del orden de 4 Kg\/Ha de esti\u00e9rcol bien fermentado) que se aplicar\u00e1 un mes o dos antes de la plantaci\u00f3n. El br\u00f3coli<\/strong> es exigente en las cantidades necesarias de potasio y boro. Adem\u00e1s, es conviene aportar magnesio en los suelos en que sea escaso o abonos alcalinos en suelos demasiado \u00e1cidos.<\/div>\n

Para mantener el terreno sin malas hierbas, se emplea Pendimetalina 33% a una dosis de 3 a 5l\/Ha.<\/p>\n

Cuando el tallo alcanza una longitud de 5 \u00f3 6 cm, se comienza la recolecci\u00f3n. Seg\u00fan se trate de br\u00f3colis ahijados<\/em>\u00a0o de pella,\u00a0adem\u00e1s del tipo de variedad, las producciones variar\u00e1n, aunque\u00a0pueden estimarse unos rendimientos normales entre 15.000 y 25.000 Kg\/Ha.<\/p>\n

Investigaciones recientes han demostrado que los brotes de br\u00f3coli<\/strong> contienen elementos con propiedades beneficiosas para la salud. En concreto, pueden reducir\u00a0la incidencia de ciertos tipos de c\u00e1ncer y\u00a0de enfermedades neurodegenerativas y cardiovasculares.<\/p>\n

Un estudio de cient\u00edficos estadounidenses refleja que el sulforafano,\u00a0un componente del br\u00f3coli<\/strong>, ayuda a eliminar bacterias nocivas para los pulmones. Por ello, el\u00a0consumo de br\u00f3coli<\/strong>\u00a0podr\u00eda plantearse como tratamiento para prevenir o reducir las infecciones que afectan a fumadores y en general, pacientes con enfermedades pulmonares.\u00a0Este componente qu\u00edmico, tambi\u00e9n est\u00e1 presente en las verduras de la familia de la col.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La hortaliza de mayor valor nutritivo, el br\u00f3coli, alcanza un rendimiento de 25.000 Kgs por Ha. bajo sistemas Pivot. El desarrollo del cultivo de br\u00f3coli tiene lugar en las estaciones de oto\u00f1o e invierno, durante las cuales, la temperatura deber\u00e1 oscilar entre los 20\u00baC y los 24\u00baC.<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":13921,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_s2mail":"yes","footnotes":""},"categories":[32],"tags":[186,779,150,24],"class_list":["post-13918","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-produccion-agricola","tag-cultivos","tag-hortalizas","tag-pivot-lateral","tag-pivote-central"],"yoast_head":"\nCultivo de br\u00f3coli regado con Pivote central o Pivote lineal<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"El riego ideal para el cultivo de br\u00f3coli es el Pivot central o lineal (avance frontal). 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