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Comercializar los alimentos: de la producción agrícola hasta el consumidor final todo producto agrícola pasa por diferentes agentes y organizaciones. Al comienzo de la cadena están las explotaciones agrícolas.


La compra de bienes muebles o inmuebles mediante leasing en las explotaciones agrícolas aporta muchas ventajas a las empresas.


La agricultura puede emplear la orina para fertilización de la cosecha, tanto humana como animal. Y para la obtención de hidrógeno.













































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Campo de soja ColzaSituación de los biocombustibles

La producción de biocombustibles se ha incrementado notablemente en los últimos años debido al apoyo y subvención que están recibiendo de todo tipo de estamentos.
En España, se está apoyando la generación y consumo de biocarburantes como respuesta a la legislación europea relacionada con estos biocombustibles. La Directiva europea 2003/30/CE, fomenta el uso de los biocarburantes en el transporte; la Directiva 2003/96/CE, permite a los estados miembros una exención de impuestos.
La Orden Ministerial ITC/2872/2008, aprobada en octubre, impone un mínimo de mezcla de biocarburantes del 3,4% en 2009 y de un 5,83% en 2010.

Tipos de biocombustibles

Los carburantes renovables son productos fabricados a partir de combustibles comunes, que son transformados y preparados para que puedan ser utilizados en los motores de combustión interna.

  • Bioetanol. Es alcohol (etanol) procedente de procesos de fermentación, que mediante una destilación industrial se obtiene con una pureza cercana al 100% y que puede ser usado en motores de gasolina.
  • Biodiésel. Se obtiene de los aceites y grasas, separando los ésteres metílicos de la glicerina que los une. Dependiendo de los tratamientos posteriores se obtienen diferentes tipos de biodiésel, usados todos en motores diésel.
  • Biogás. Este combustible procede de procesos naturales de degradación y putrefacción de la materia orgánica en ausencia de oxígeno. Puede ser usado en calefacción, cocina, locomoción, etc.

Los procesos de producción son muy variados y cada vez están enfocados a una producción de combustibles renovables que no puedan influir en el precio de los alimentos básicos. En función de estos procesos de producción los biocarburantes pueden ser clasificados en:

  • Biocombustibles de primera generación, que utilizan materias primas que generalmente son usadas en alimentación como pueden ser el maíz, la caña de azúcar o la soja. Las tecnologías que se utilizan para este tipo de biocombustibles son tecnologías conocidas y desarrolladas, como son el proceso de fermentación para fabricar etanol y la transesterificación de ácidos grasos para la obtención de biodiésel.
  • Biocombustibles de segunda generación, que se obtienen a partir de materias primas que no tienen un uso directo para la producción de biocombustibles sintéticos líquidos.
  • Biocombustibles de tercer generación, son los biocombustibles extraídos de determinadas algas cultivadas por métodos transgénicos y destinadas exclusivamente a la producción energética.

Ventajas de los cultivos energéticos.  Respecto al medio ambiente, potencian la eliminación de los residuos, reducen de la contaminación atmosférica (CO2, SO2), suponen un menor impacto ambiental que los cultivos tradicionales y en los cultivos perennes reducen la erosión.  En aspectos sociales, aportan la creación de empleo, fijan la población rural, dan continuidad a la actividad agrícola y fortalecen el desarrollo rural.  Desde el punto de vista de las estrategias económicas, reducen la dependencia del exterior, dispersan la producción, ahorran divisas y subvenciones por desempleo, además de posibilitar el uso de todo el potencial agrícola de cada zona.


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