Sacar el máximo partido de la producción en una explotación agrícola, no es sólo producir más y mejor, también es saber dar salida al producto (tanto la comercialización como el aprovechamiento).

E incluso dar salida al subproducto o residuo del mismo, con el objetivo de aumentar los ingresos de dicha explotación.

Los huesos de las aceitunas

Los aparentemente inservibles huesos de las aceitunas (producto disponible en grandes cantidades, limpio y barato), tienen muchas utilidades y aprovechamientos interesantes, que no son para nada despreciables.

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Así como en el cuerpo humano existe un mundo invisible, la naturaleza contiene una vida que nosotros no podemos ver y que está en constante proceso de increíble transformación.

Aprender a apreciar la vida en su esencia sutil es aprender a amarla. A través del microscopio la diminuta flor muestra su delicada estructura de una inesperada complejidad, al aumentar 20.000 veces podemos ver con nitidez los granos de polen.

Microorganismos en el suelo, la dependencia oculta

En la tierra hay ácaros que descomponen los residuos de la microfauna y los retornan como materia orgánica al suelo, microorganismos que viven en las raíces de las plantas y las ayudan a obtener agua.

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Brasil produce el etanol más barato del mundo. Sus condiciones favorables y su tradición en el cultivo de caña de azúcar (la materia prima más eficiente para la producción de etanol), han sido esenciales para desarrollar el sector.

La industria del etanol de Brasil comenzó en la década de los treinta, cuando con más azúcar del que podía consumir, el gobierno decidió destinar la caña de azúcar a la producción de etanol e hizo que el agregado de este compuesto a la gasolina fuera obligatorio.

Pero fue en 1973 cuando la industria realmente progresó; una crisis internacional de petróleo duplicó el gasto en importaciones de este compuesto y el gobierno se vio obligado a considerar fuentes alternativas de energía para disminuir su dependencia y gasto en combustibles fósiles.

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