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El agua de riego es un recurso fundamental para optimizar la producción de hortalizas.
Su uso eficiente requiere conocer también las características físico-químicas del suelo, las características del sistema radicular de las plantas y los requerimientos de agua de los cultivos.
La cebolla posee un sistema radicular superficial y es muy sensible a las fluctuaciones de los niveles de humedad del suelo, las cuales afectan el rendimiento y la calidad de los bulbos. El sistema de riego por aspersión mediante Pivote presenta ventajas en cuanto al uso económico del agua, y a la optimización de los rendimientos, gracias a que facilita la aplicación y aprovechamiento del programa de fertilización del cultivo.
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